Zutat: 1,5 kg Hühnchen, 1 Beutel 300 g Maoge-Gewürz für geschmortes Hühnchen mit Danggui.
Das Hähnchen waschen.
Das Hähnchen in einen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Blanchieren zum Kochen bringen.
Fügen Sie Ingwerscheiben und Kochwein hinzu, um den Wildgeruch zu entfernen.
3–5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, um Gerüche zu entfernen, dann abspülen und zur späteren Verwendung abtropfen lassen.
Geben Sie die Zutaten, das Pilzsuppen-Basispaket und die getrockneten Gewürze aus dem Paket in den Topf.
Das getrocknete Gewürzpaket kann leicht gewaschen werden.
3L Wasser hinzufügen.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann leicht köcheln lassen und 1–2 Stunden schmoren, bis es vollständig gar und zart ist.
Das Video der Anleitung, wie man Danggui-Hühnersuppe kocht?